16 Απριλίου 2026
Η εικόνα του οργανωμένου λιανεμπορίου το 2025 επιβεβαιώνει τη συνεχιζόμενη αναδιάρθρωση της αγοράς, με βασικούς άξονες την επέκταση των δικτύων και τη διαφοροποίηση της ανάπτυξης ανά γεωγραφική περιοχή.
Σύμφωνα με τη NielsenIQ, η ανάπτυξη των αλυσίδων στηρίχθηκε σε σημαντικό βαθμό στη διεύρυνση των δικτύων franchise, με έμφαση στα καταστήματα γειτονιάς. Η ενίσχυση αυτών των σημείων πώλησης, κυρίως μέσω μικρότερων formats, αντανακλά την ανάγκη για μεγαλύτερη εγγύτητα στον καταναλωτή και ταχύτερη εξυπηρέτηση των καθημερινών αναγκών. Συνολικά, περισσότερα από 100 νέα καταστήματα προστέθηκαν μέσα στη χρονιά, ενισχύοντας περαιτέρω τη διείσδυση του οργανωμένου λιανεμπορίου.
Διαφοροποίηση ανά κανάλι και γεωγραφική δυναμική
Την ίδια στιγμή, το κανάλι των Cash & Carry συνέχισε την πτωτική του πορεία, τόσο σε όγκο όσο και σε αξία πωλήσεων, επιβεβαιώνοντας τη μετατόπιση της κατανάλωσης προς άλλα κανάλια και μορφές εξυπηρέτησης.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η γεωγραφική κατανομή της ανάπτυξης. Τα ελληνικά νησιά κατέγραψαν τη μεγαλύτερη αύξηση σε αξία πωλήσεων, με ρυθμό που ξεπέρασε το 10%, ενισχύοντας σημαντικά τη συμμετοχή τους στον συνολικό τζίρο του οργανωμένου λιανεμπορίου. Αντίστοιχα, η Κρήτη και η Πελοπόννησος παρουσίασαν επίσης ισχυρή δυναμική, επιβεβαιώνοντας τη σταθερή ενίσχυση της περιφέρειας.
Η τάση αυτή συνδέεται άμεσα με τη διεύρυνση της τουριστικής δραστηριότητας και τη μεγαλύτερη διάρκεια της τουριστικής περιόδου, στοιχεία που επηρεάζουν πλέον σε ουσιαστικό βαθμό τη συνολική εικόνα της αγοράς.
Νέοι κανόνες στις προωθητικές ενέργειες
Παράλληλα, η εφαρμογή του νέου Κώδικα Δεοντολογίας οδήγησε σε αισθητή μείωση της έντασης των προωθητικών ενεργειών μέσα στο 2025. Τα ποσοστά προσφορών περιορίστηκαν σημαντικά σε σχέση με την αρχή της χρονιάς, διαμορφώνοντας ένα πιο ισορροπημένο περιβάλλον για τις εμπορικές πρακτικές.
Η εξέλιξη αυτή επηρεάζει άμεσα τον τρόπο με τον οποίο τα brands προσεγγίζουν την ανάπτυξή τους στο ράφι, καθώς η εξάρτηση από τις προωθητικές ενέργειες μειώνεται και η έμφαση μετατοπίζεται σταδιακά σε πιο σταθερούς παράγοντες απόδοσης.
Η σημασία της έγκαιρης προετοιμασίας
Στο σύγχρονο αυτό περιβάλλον, όπου η ανάπτυξη δεν κατανέμεται ομοιόμορφα και συγκεκριμένες περιοχές αποκτούν αυξημένη σημασία, η έγκαιρη προσαρμογή αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα. Η ενίσχυση της παρουσίας σε αγορές με υψηλή δυναμική, όπως οι νησιωτικές περιοχές, φαίνεται να αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την αξιοποίηση των ευκαιριών που διαμορφώνονται.
Καθώς οι τάσεις αυτές εδραιώνονται, η ικανότητα προγραμματισμού και έγκαιρης ενεργοποίησης στο σημείο πώλησης αναδεικνύεται σε βασικό στοιχείο επιτυχίας για τα brands στο σύγχρονο λιανεμπόριο.