29 Ιανουαρίου 2026

Συγκρατημένη αισιοδοξία στην ελληνική αγορά διαβλέπει η έρευνα Future Consumer Index της EY, που διεξήχθη στα τέλη Νοεμβρίου, σε συνεργασία με MRB και Choose Communications. Το ελληνικό καταναλωτικό κοινό επιδέχεται καταναλωτοκεντρική στρατηγική, που μπορεί να οδηγήσει σε επιτυχία τον λιανοπωλητή, εφόσον λάβει υπόψη συγκεκρι- μένες παραμέτρους.
Ο καταναλωτής στην Ελλάδα αναζητά μεγαλύτερη αξία στις αγορές του και στο πλαίσιο αυτό, το 43% επιλέγει φθηνότερες μάρκες που προσφέρουν παρόμοια προϊόντα. Το 41%, αντίστοιχα, αγοράζει από εκπτωτικά καταστήματα ή ανάλογα σούπερ μάρκετ. Το 37% περιμένει να μπουν τα προϊόντα σε προσφορά πριν τα αγοράσει. Η αναμονή για να μπουν τα προϊόντα σε αγορά είναι δυνατό ακόμη και να επηρεάσει το εβδομαδιαίο κανάλι αγορών. Το 36% των καταναλωτών στο ελληνικό λιανεμπόριο έχει στραφεί σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ή own-brands της αλυσίδας όπου ψωνίζει, σύμφωνα με την έρευνα της ΕΥ. Ακόμη, το 35% συμμετέχει σε προγράμματα επιβράβευσης (loyalty schemes) για να κερδίσει πόντους, εκπτώσεις ή αποκλειστικές προσφορές. Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα βρίσκονται στη φάση ενσωμάτωσης προσωποποιημένων προσφορών προς τους καταναλωτές, σημείωσε σχετικά ο γενικός διευθυντής της Ένωσης Supermarket Ελλάδος, Από- στολος Πεταλάς: «Είναι εφικτό το personalized offering and communication, μετά τα τεστ συνεχούς επικοινωνίας με τον καταναλωτή, που προηγήθηκαν».

Η εξίσωση του value-for-money

Ως σημαντικός παράγοντας αναδεικνύεται η «εξαιρετική εξυπηρέτηση»: Το 74% έχει αλλάξει μάρκα ή κατάστημα λόγω κακής εξυπηρέτησης. Το 65% θα δώσει θετική σύσταση για καλή εξυπηρέτηση, ανεξαρτήτως τιμής. Το 43% τη θεωρεί πιο σημαντική από την τιμή. Το 64% προβληματίζεται για την αύξηση κόστους ζωής, έναντι 69% το 2024. Το 56% ξοδεύει λιγότερα χρήματα σε προϊόντα που δεν είναι πρώτης ανάγκης. Λιγότεροι (51%) δυσκολεύονται από το αυξημένο κόστος έναντι του 2024 (59%). Το 43%, όμως, αγοράζει μόνο τα απαραίτητα, ενώ το 23% αδυνατεί να καλύψει απρόσμενες δαπάνες άνω των €500. «Ο καταναλωτής διατηρεί value-for-money αισθητήριο. Συναισθηματικά, θέλει να αισθάνεται ότι οι επιλογές αγοράς είναι οι καλύτερες για την οικογένειά του», είπε ο κ. Πεταλάς. «Οι Ελβετοί επιλέγουν κατά 55% προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, με λιγότερες προκλήσεις εισοδήματος», πρόσθεσε. Το 79% των Ελλήνων καταναλωτών έχει αντιληφθεί μειώσεις μεγέθους συσκευασίας (shrinkflation). Τα φρέσκα τρόφιμα διατηρούν τη λιγότερο πολυκαναλική στρατηγική. Το 83% αγοράζει από φυσικό κατάστημα -online το 16%. Το 74% περιηγείται μόνο στο φυσικό κατάστημα, το 20% μόνο online, το 12% και στα δύο και το 16% αγοράζει απευθείας.


Κωνσταντίνος Βορίλας

 

Πηγή: FoodReporter Παρασκευή 12 Δεκεμβρίου 2025, σελίδα 1