31 Οκτωβρίου 2025
Την ολιστική προσέγγιση προς την επίτευξη κερδοφορίας και ανάπτυξης των πελατών της παρουσίασε την Πέμπτη 2 Οκτωβρίου η NielsenIQ, μέσα από τη νέα εταιρεία Strategic Analytics & Insights (SAI). Η SAI εγγυάται «πλήρη εικόνα» της αγοράς για κάθε πελάτη, με νέα ομαδοποίηση και οργάνωση υπαρχόντων εργαλείων, σε τέσσερις πυλώνες: Insights καταναλωτών, καινοτομίες (από την εταιρεία Bases), ενίσχυση της εικόνας του κάθε brand, αποδοτικότερη επιστροφή επένδυσης (ROI) του προϋπολογισμού επικοινωνίας κάθε εταιρείας. H Global RGM Commercial Strategy Director της SAI, NIQ, Καρλότα Κρεσπί, παρουσίασε τους 5 πιο σημαντικούς παράγοντες οικονομικής ασφάλειας για τους Έλληνες καταναλωτές: Αύξηση τιμών τροφίμων, αύξηση κόστους σταθερών δαπανών ρεύματος, ύδρευσης, τηλεφώνου, μείωση αγοραστικής δύναμης, διεθνής γεωπολιτική αναταραχή, ανασφάλεια στον εργασιακό βίο.
Κατηγορίες προϊόντων ανελαστικής ζήτησης
Μέσα στο ασταθές περιβάλλον, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ποια προϊόντα εμφανίζουν ανελαστική ζήτηση: Ο μεγαλύτερος ανταγωνισμός ως προς την τιμή αφορά τα αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, με δείκτη 2,23. Έπονται τα ευαλλοίωτα τρόφιμα, με 2,07, μεταξύ όλων των κατηγοριών προϊόντων λιανικής. Ακολουθούν τα τσιγάρα και τα καπνικά είδη (1,75), ενώ τα αναψυκτικά βρίσκονται στην τέταρτη θέση (1,71), πριν τα μπισκότα, τα σνακ και τα ζαχαρώδη (1,63). Τα μη αλκοολούχα ποτά και τα αναψυκτικά εμφανίζουν τα μεγαλύτερα ποσοστά ως προς την ελαστικότητα της τιμής, 65% και 61% αντίστοιχα, ως προς τους παράγοντες εσωτερικού ανταγωνισμού στην υποκατηγορία τους. Το 35% και 39% αφορούν παράγοντες ελαστικότητας τιμής που προέρχεται από το σύνολο της αγοράς.
Πηγή: FoodReporter 6 Οκτωβρίου 2025 #1489, σελίδα 12.